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Camargo, Rodolpho de
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Ocorrência de Vibrio parahaemolyticus em alguns produtos de origem marinha frescos,...
Ocorrência de Listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo...
Ocorrência de coliformes e estreptococos fecais em alimentos com baixo teor de u...
Efeito da moagem no isolamento de Yersinia enterocolitica em carne bovina
Tempeh de farelo de soja
Influência do zinco e do ferro sobre a produção de proteína fúngica em amido de mandioca...
Utilização do licor residual da pré-hidrólise do bagaço de cana-de-açúcar para a...
Caracterização comparativa de alguns fatores nutricionais e antinutricionais em farinhas...
Produção de enterotoxinas por linhagens de Staphylococcus aureus Rosenbach, 1884,...
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