Tese de Doutorado
DOI
https://doi.org/10.11606/T.11.2003.tde-10092003-160239
Documento
Autor
Nome completo
Adriana Ayres Pedroso
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
Piracicaba, 2003
Orientador
Banca examinadora
Menten, Jose Fernando Machado (Presidente)
Lambais, Marcio Rodrigues
Moraes, Vera Maria Barbosa de
Schocken-iturrino, Ruben Pablo
Silva, Edir Nepomuceno da
Título em português
Estrutura da comunidade de Bacteria do trato intestinal de frangos suplementados com promotores de crescimento.
Palavras-chave em português
antibiótico
bactéria
frango de corte
probiótico
promotor de crescimento
suplemento alimentar para animal
trato intestinal.
Resumo em português
O trabalho objetivou avaliar o efeito de probióticos e antibióticos
utilizados como promotores do crescimento sobre o desempenho de frangos de
corte e a capacidade dos agentes de alterar o ecossistema intestinal de aves
criadas em baterias e sobre piso. Adicionalmente foi estudado o efeito dos
probióticos sobre a presença de oocistos na cama das aves.
Os antibióticos tiveram sua eficácia, como promotores de crescimento,
comprovada para aves criadas sobre piso, mas não em bateria. Foram
observadas alterações na estrutura da comunidade de Bacteria no trato
intestinal de frangos criados em baterias e sobre piso e suplementados com
antibióticos.
Não houve evidência de efeito favorável dos probióticos sobre o
desempenho e incidência de oocisto na cama das aves. Os probióticos não
tiveram a capacidade de colonizar o epitélio intestinal de frangos de corte.
Foram observadas discretas modificações na estrutura da comunidade de Bacteria de frangos criados em bateria e sobre piso e suplementados com dietas
contendo probióticos.
A estrutura da comunidade de Bacteria do intestino delgado de frangos
foi modificada em função do ambiente no qual frangos, suplementados com
probióticos e antibióticos, foram criados.
Frangos isentos de qualquer tipo de promotor de crescimento
apresentaram 15 unidades taxonômicas operacionais distintas na microbiota
intestinal aderida ao epitélio, predominantemente Lactobacillus e Pseudomonas.
Título em inglês
Bacteria community structure of the intestinal tract of chickens supplemented of growth promoters.
Palavras-chave em inglês
animal food supplement
antibiotic
bactéria
broiler chicken
growth promoter
intestinal tract.
probiotic
Resumo em inglês
This study was conducted to evaluated the effects of growth promoter
probiotic and antibiotics on the perfomance and organ morphometry of broiler
chickens raised in floor pens and in batteries and the ability of the additive to
promote changes in the intestinal ecosystem. Additionally, the effect of probiotics
on the presence of coccidia oocysts in the litter was evaluated.
The efficacy of antibiotics as growth promoters was observed when the
chickens were raised in floor pens but not in batteries. Antibiotic supplementation
caused changes in the structure of Bacteria community of the intestinal tract of
chicken raised in floor pens or in batteries.
The probiotic additives tested did not result in improvement in
performance in both environmental or in oocyst incidence in the litter. Also, the
probiotic did not have the ability to colonize the intestinal epithelium of the birds.
Discrete changes in the structure of Bacteria community were observed when
probiotics were supplemented to chickens raised in floor pens or in batteries. Bacteria community structure in the small intestine of chicken was
modified as a function of the environmental in which the birds were raised.
Chicken fed diets devoid of growth promoters had 15 distinct phylogenetic
groups in the microbiota adhered to the intestinal epithelium.
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Data de Publicação
2003-09-16
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- Menção Honrosa - Categoria Graduados: 1.o Prêmio de Pesquisa Alltech - Alltech do Brasil Ltda.