Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 424 na pagina 33 de 43
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Bebidas de frutas processadas utilizando tecnologia de ultrassom: Propriedades físicas,...
Mensuração de biomarcador de exposição às aflatoxinas em fluidos biológicos
Efeitos da atmosfera modificada e da irradiação sobre as características microbiológicas,...
Consumo de refeições e petiscos da população brasileira: composição nutricional,...
Consumo alimentar, estado nutricional e percepção de segurança alimentar e nutricional...
Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante...
Aplicação de microrganismos probióticos nas formas livre e microencapsulada em salame...
Desenvolvimento de procedimento analítico limpo para determinação do teor de umidade...
Obtenção de um leite de soja de qualidade através do tratamento dos grãos em forno...
Tratamento térmico de mexilhões Perna perna como forma de assegurar a qualidade -...
Resultado: Exibindo 10 de 424 na pagina 33 de 43
Copyright © 2024 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.