Vanin, Fernanda Maria
Résultats: Montrant 5 de 5 à l'page 1 de 1
<<< Début << Précédent 1 Suivant >> Fin >>>
Nom
Titre
Domaine
Document
Unité
Année
Evaluation of the partial substitution of wheat flour in the properties of French-type...
Controlling the baking parameters (time, temperature, humidity) may allow the improvement...
Production, characterization and application of flours obtained from the agroindustrial...
Inclusive and efficient food systems: effect of processing on the functionality of...
<<< Début << Précédent 1 Suivant >> Fin >>>
Résultats: Montrant 5 de 5 à l'page 1 de 1