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Oliveira, Antonio Joaquim de

  
 
Gráficos Estadísticos
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Nombre
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Effect of different acids and concentrations on the E. coli thermal resistance
The effect of storage conditions on the titratable aciditv, proteolytic activitv,...
Variation in total carbohydrates concentration of 'Minas Frescal' and 'Minas Padrão'...
Titratable acidity, pH and microbiote variation of cow's milk submited to microwave...
Effect of pH, activation temperature and incubation time on germination of bacteria...
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