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Oliveira, Antonio Joaquim de

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Silva, Maria Estela da
Avaliação do desenvolvimento de leveduras contaminantes de processos de produção...
Microbiologia Agrícola
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
1994
Souza, Genevaldo de
Iogurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em vários...
Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
1986
Spadoti, Leila Maria
Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
1998
Stupiello, Maria da Graça
Avaliação de metodologia para estudo da ação de alguns antimicrobianos frente a bactérias...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
1993
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