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Horii, Jorge

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Baptista, Antonio Sampaio
Saccharomyces cerevisiae em milho armazenado e o efeito na redução de aflatoxico...
Microbiologia Agrícola
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2001
Belluco, André Eduardo de Souza
Alterações fisiológicas e de composição em Saccharomyces cerevisiae sob condições...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2001
Blumer, Solange Aparecida Groppo
Enriquecimento com ferro em levedura Saccharomyces cerevisiae
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2002
Braga, Vivian Santoro
A influência da temperatura na condução de dois processos fermentativos para produção...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2006
Brites, Anny Stella Monteiro
Seleção de linhagens de Saccharomyces cerevisiae potencializadas pelo fator Killer,...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2003
Ceballos-Schiavone, Carla Homem de Mello
Tratamento térmico do caldo de cana-de-açúcar visando a redução de contaminantes...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2009
Dias, Marina Chagas
Utilização de diferentes substratos e culturas lácteas comerciais empregadas na produção...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2008
Harada, Marcia Mayumi
Efeito da desossa e da marinação sobre as características de processamento, físico-químicas...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2004
Martin, Adriana Furlan
Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias láctica...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2002
Matienzo, Patricia Anchorena
Re-identificação e caracterização genética da levedura IZ-987 utilizando marcadores...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2002
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