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Baruffaldi, Renato

  
 
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Nombre
Título
Área
Documento
Facultad
Año
Gioielli, Luiz Antonio
Development of soft margarines fat phases by interesterification
Bromatología
Tesis Doctoral
Facultad de Ciencias Farmacéuticas
1985
Gioielli, Luiz Antonio
Fatty acids and glycerol esterification as basis for lipid transesterification
Bromatología
Disertación de Maestría
Facultad de Ciencias Farmacéuticas
1979
Moretto, Lauro Domingos
Effect of temperature and of activators on the extraction process of bromelain
Bromatología
Tesis Doctoral
Facultad de Ciencias Farmacéuticas
1992
Oliveira, Marice Nogueira de
Optimization of the hydrolysis biotechnological process of bovine meat
Tecnología de los Alimentos
Tesis Doctoral
Facultad de Ciencias Farmacéuticas
1991
Oliveira, Marice Nogueira de
Hydrolysed beef - obtain biotechnology
Tecnología de los Alimentos
Disertación de Maestría
Facultad de Ciencias Farmacéuticas
1989
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