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Carvalho, Rosemary Aparecida de

  
 
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Evaluation of the partial substitution of wheat flour in the properties of French-type...
Study of drying kinetics of camu-camu (Myrciaria dubia) industrial byproduct, characterization...
Development and application of gelatin-based films added with curcuma ethanol extract...
Development of oral disintegrating films incorporated with extracts of Cordia verbenacea...
Coated paperboard with gelatin and chitosan films additivated with propolis and curcuma...
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