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Saad, Susana Marta Isay

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de
Efeito de subprodutos vegetais na produção de folatos por microrganismos starter...
Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2018
Alegro, João Henrique Alarcon
Desenvolvimento de queijo Minas frescal probiótico com 'Lactobacillus acidophilus'...
Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2003
Battistini, Carolina
Potencial probiótico de leite fermentado com Lactobacillus paracasei subsp. paracasei...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2020
Buriti, Flávia Carolina Alonso
Sobremesa aerada simbiótica: desenvolvimento do produto e resistência do probiótico...
Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2009
Buriti, Flávia Carolina Alonso
Desenvolvimento de queijo fresco cremoso simbiótico
Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2005
Cardarelli, Haissa Roberta
Desenvolvimento de queijo 'petit-suisse' simbiótico
Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2006
Corrêa, Sabrina Barros de Mattos
Desenvolvimento de manjar branco potencialmente probiótico
Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2006
Costa, Mayra Garcia Maia
Desenvolvimento de sorvete simbiótico de açaí (Euterpe oleracea) com Lactobacillus...
Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2014
Garutti, Luiz Henrique Groto
Influência da adição de subproduto de fruta em produto de soja potencialmente probiótico...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2019
Harami, Juliana Bolfarini
Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico
Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2009
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