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Brazaca, Solange Guidolin Canniatti

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Sartori, Erika Vidal
Concentração de proteínas (fosvitina e lipovitelina) em gemas de ovos de galinhas...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2007
Selani, Miriam Mabel
Caracterização e aplicação de subprodutos de frutas no desenvolvimento de hambúrguer...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2015
Souza, Adriana Régia Marques de
Efeitos da irradiação no aspecto nutricional e químico de carnes
Energia Nuclear na Agricultura e no Ambiente
Tese de Doutorado
Centro de Energia Nuclear na Agricultura
2007
Spada, Fernanda Papa
Semente de jaca torrada como um substituto potencial do aroma de chocolate: obtenção,...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2017
Tintori, Flavia Regina Paggiaro
Bioacessibilidade in vitro de tocoferóis e tocotrienóis em óleos vegetais
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2018
Toledo, Nataly Maria Viva de
Aproveitamento de subprodutos do processamento de frutas para desenvolvimento de...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2018
Toledo, Nataly Maria Viva de
Aproveitamento de subprodutos da industrialização do maracujá para elaboração de...
Química na Agricultura e no Ambiente
Dissertação de Mestrado
Centro de Energia Nuclear na Agricultura
2013
Toledo, Taís Carolina Franqueira de
Efeitos da radiação gama nas qualidades nutricionais, sensoriais e na resistência...
Energia Nuclear na Agricultura e no Ambiente
Tese de Doutorado
Centro de Energia Nuclear na Agricultura
2010
Toledo, Taís Carolina Franqueira de
Avaliação dos efeitos da radiação ionizante de 60Co em propriedades físicas, químicas...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2006
Torres, Larissa Catelli Rocha
Bioacessibilidade e influência de promotores e inibidores de ferro e zinco na mistura...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2018
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