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Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Cultivo de Lactobacillus plantarum e Lactococcus lactis em meio contendo extrato...
Otimização do rendimento de substância semelhante a bacteriocina (BLIS) produzido...
Efeito da composição de bactérias láticas e da suplementação do soro de leite na...
Isolamento e identificação de bactérias ácido-lácticas probióticas produtoras de...
Cultivo de bactérias ácido-láticas em meio contendo resíduos de café e obtenção de...
Efeito de cultura probiótica em fermentado a base de soja: resistência ao armazenamento...
Produção biotecnológica de peptídeo antimicrobiano e o crescimento de Pediococcus...
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