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Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Mazine, Marina Rodrigues
Potencial antimicrobiano do muco epidérmico de pacu (Piaractus mesopotamicus) e tambaqui...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2021
Melo, Priscilla Siqueira
Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2016
Obara, Thalita Riquelme Augusto
Própolis verde: otimização da extração de compostos ativos e sua atividade em diferentes...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2017
Padermo, Samara dos Santos Harada
Desenvolvimento e aplicação de ingrediente realçador de sabor obtido de subprodutos...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese de Doutorado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2021
Presenza, Leandro da Silva
Fish burger de tambaqui (Colossoma macropomum): processo de otimização e avaliação...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2022
Recchia, Bruna Rafaela Garavazo
Desenvolvimento de bebida láctea fermentada a base de soro lácteo ácido: caracterização...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2014
Shimano, Marilis Yoshie Hayashi
Ação antioxidante de extratos de especiarias e suas misturas binárias e ternárias...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2012
Silva, Adriana Figueiredo da
Efeito das etapas de processamento sobre a qualidade de castanhas-do-brasil (Bertholletia...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2014
Teixeira, Bianca Ferraz
Recuperação de compostos ativos de resíduos de óleo de abacate: alternativas sustentáveis...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2022
Zambianco, Juliana Scabello Prando
Microencapsulação do óleo essencial de alecrim pimenta (Lippia sidoides): atividade...
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
2020
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