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Spoto, Marta Helena Fillet

  
 
Gráficos Estatísticos
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Efeitos das radiações gama e ultra-sônica em suco de laranja contaminado por Alicyclobacillus...
Degradação da antocianina e qualidade sensorial de polpa de Juçara (Euterpe edulis)...
Qualidade pós-colheita de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) em diferentes...
Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização,...
Caracterização da macaúba (casca, polpa e amêndoa) e análise sensorial através da...
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