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Silva, João Batista de Almeida e

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Aizemberg, Raquel
Emprego do caldo de cana e do melado como adjunto de malte de cevada na produção...
Microbiologia Aplicada
Tese de Doutorado
Escola de Engenharia de Lorena
2015
Batista, Raquel de Almeida
Produção e avaliação sensorial de cerveja com Pinhão (Araucaria angustifolia)
Microbiologia Aplicada
Dissertação de Mestrado
Escola de Engenharia de Lorena
2014
Carvalho, Giovani Brandão Mafra de
Obtenção de cerveja usando banana como adjunto e aromatizante
Conversão de Biomassa
Tese de Doutorado
Escola de Engenharia de Lorena
2009
Castro, Orerves Martínez
Avaliação dos processos de produção de cervejas super concentradas elaboradas com...
Microbiologia Aplicada
Tese de Doutorado
Escola de Engenharia de Lorena
2018
Castro, Orerves Martinez
Obtenção de cerveja super concentrada com a utilização de xarope de milho como adjunto...
Conversão de Biomassa
Dissertação de Mestrado
Escola de Engenharia de Lorena
2014
Costa, Ricardo Henrik Kinouti
Produção de cerveja com baixo teor alcoólico
Microbiologia Aplicada
Dissertação de Mestrado
Escola de Engenharia de Lorena
2016
Duarte, Larissa Graziele Rauber
Avaliação do emprego do café torrado como aromatizante na produção de cervejas
Microbiologia Aplicada
Dissertação de Mestrado
Escola de Engenharia de Lorena
2015
Guedes, Rodrigo Pitanga
Obtenção de uísque cortado a partir de destilados alcoólicos simples de malte de...
Conversão de Biomassa
Tese de Doutorado
Escola de Engenharia de Lorena
2013
Hendges, Diogo Henrique
Produção de cervejas com teor reduzido de etanol, contendo quinoa malteada como ...
Microbiologia Aplicada
Tese de Doutorado
Escola de Engenharia de Lorena
2014
Henrique, Rodrigo Sebastião
Uso de grãos de kefir para produção de cerveja artesanal
Microbiologia Aplicada
Dissertação de Mestrado
Escola de Engenharia de Lorena
2018
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