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Bovo, Fernanda

  

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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Bovo, Fernanda
Efeitos da adição de bactéria ácido-lática e resíduo de fermentação alcoólica de...
Ciências da Engenharia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2014
Bovo, Fernanda
Avaliação da eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflotoxina...
Ciências da Engenharia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2011
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