Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 425 na pagina 4 de 43
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Avaliação da atividade antioxidante de extrato hidroalcoólico de murtilla (Ugni molinae...
Biofortificação de mudas de brócolis com selênio: influência nos compostos bioativos...
Atividade antiproliferativa "in vitro" em diferentes estádios de maturação do brócolis...
Estudo da vida útil da bisteca suína em atmosfera modificada
Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes...
Cúrcuma (Curcuma longa L.): avaliação de suas nanopartículas em um modelo animal...
Poder antioxidante da cúrcuma (Curcuma longa L.) nos parâmetros neuroquímicos em...
Influência do pH final na bioquímica e qualidade do músculo Longissimus dorsi de...
Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares no município de Lim...
Cascas de frutas tropicais como fonte de antioxidantes para enriquecimento de suco...
Resultado: Exibindo 10 de 425 na pagina 4 de 43
Copyright © 2024 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.