Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 425 na pagina 9 de 43
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Utilização de carragena, pectina e de leite em pó desnatado de vaca na elaboração...
Avaliação do sistema de distribuição das refeições dos cortadores de cana em uma...
Fermentação alcoólica de melaço com alta concentração de açúcar: efeito da esterilização...
Isolamento e identificação de compostos com atividade antibacteriana da própolis...
Adsorção multi-micotoxinas: revisão e estudo de carvões ativados
Fenil éster do ácido caféico melhora a resposta ao estresse oxidativo em modelo animal...
Avaliação da implementação do sistema cook-chill em unidade de alimentação e nutrição...
Elaboração de formulados nutricionais alternativos a partir de alimentos convencionais...
Aspectos qualitativos da manga 'Palmer' comercializada na CEAGESP
Características qualitativas do abacaxi Smooth Cayenne comercializado na CEAGESP
Resultado: Exibindo 10 de 425 na pagina 9 de 43
Copyright © 2024 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.