Ciências da Engenharia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 217 na pagina 17 de 22
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Aplicação de fibra de ervilha em produtos cárneos
Desenvolvimento e avaliação de cheesecake light potencialmente funcional e simbi...
Obtenção de tintura de folha de maracujá (Passiflora edulis Sims) com extração por...
Digestão anaeróbia de resíduo de caixa de gordura de laticínio e bagaço de cana de...
Utilização de levedura residual de cervejaria como bio-veículo para incorporação...
Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação...
Influência da velocidade ascensional e do regime de alimentação em ASBBR para tratamento...
Medida da solubilidade de óleo de café verde (Coffea arabica L.) em dióxido de carbono...
Índices químicos, sensoriais e microbiológicos para avaliação do frescor de pescada...
Tratamento de efluente de laticínio em reator anaeróbio compartimentado
Resultado: Exibindo 10 de 217 na pagina 17 de 22
Copyright © 2023 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.