Ciências da Engenharia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 246 na pagina 7 de 25
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Microencapsulação de vitamina D3 (Colecalciferol) em biomassa de levedura cervejeira...
Estudo da capacidade antioxidante, antimicrobiana e anti-hemolítica do gengibre (Zingiber...
Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal
Extração do óleo essencial e oleoresina das folhas de Corymbia citriodora utilizando...
Avaliação de oleuropeína e de sanitizantes químicos, isolados ou associados, para...
Avaliação do potencial metanogênico de gorduras do leite hidrolisadas
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus...
Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabi...
Uso de extratos antioxidantes naturais obtidos de ervas aromáticas na elaboração...
Estabilidade da carne de cordeiro em diferentes condições de armazenamento
Resultado: Exibindo 10 de 246 na pagina 7 de 25
Copyright © 2024 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.