Ciências da Engenharia de Alimentos
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Desenvolvimento, avaliação e aplicação de micropartículas simbióticas produzidas...
Produção e avaliação de micropartículas lipídicas contendo Lactobacillus acidophilus...
Percepção de suínos em relação ao ambiente térmico promovido por diferentes sistemas...
Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas...
Caracterização da farinha do mesocarpo e do óleo das amêndoas de Babaçu (Orbignya...
Análise da concentração de compostos bioativos e avaliação da toxicidade aguda in...
Óleo de grãos de café verde obtidos por extração supercrítica, extração com fluído...
Curcumina encapsulada em micropartículas lipídicas incorporadas em géis carregados:...
Caracterização de filmes à base de gelatina aditivados com extratos vegetais
Desenvolvimento de filmes biodegradáveis à base de proteína da torta de mamona (Ricinus...
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