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Tecnologia de Fermentações

  
 
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Conversão enzimática de triacilgliceróis em mono e diacilgliceróis de interesse ...
Contribuição ao estudo de produção de koji para a fabricação de molho de soja
Estudo das condições ambientais no cultivo de Arthrospira (Spirulina) platensis em...
Reaproveitamento de meio de cultivo de Arthrospira platensis tratado por processos...
Produção e purificação de nisina produzida por Lactococcus lactis em leite desnatado...
Exploring the role of a glycosylated L-asparaginase expressed by a recombinant Pichia...
Cultivo de célula BHK-21 C13 em meio de cultura livre de soro fetal bovino adaptada...
Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte...
L-asparaginase de Erwinia chrysanthemi: expressão proteica livre de células e bioconjugação...
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