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Microbiologia Aplicada

  
 
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Imobilização celular de Scheffersomyces shehatae UFMG-HM 52.2 em gel de alginato...
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Produção e avaliação sensorial de cerveja com Pinhão (Araucaria angustifolia)
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Produção enzimática de xilitol utilizando sistema de regeneração de coenzima como...
Extração da hemicelulose do bagaço de cana-de-açúcar para produção de xilo-oligo...
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