Hipocótilos e raízes de feijoeiros foram inoculados com dois isolados de Fusarium solani f. phaseoli. As plantas inoculadas apresentaram sintomas da doença que foram mais intensos quanto mais longos o período após a inoculação. As plantas não inoculadas, não apresentaram sintomas. Hipocótilos e raízes das plantas inoculadas e não inoculadas foram usados para análises quantitativas e qualitativas de fenóis totais em diferentes períodos após a inoculação. Os extratos etanólicos de hipocótilos e de raízes foram preparados com a extração de cinco hipocótilos na proporção de 1:4 (p:v) de etanol 95% p.a. Os fenóis totais foram determinados pelo método de Folin-Denis e os resultados expressos em equivalentes de ácido clorogênico por volume de extrato obtido e por peso seco de tecido. A concentração de fenóis totais nos hipocótilos inoculados apresentaram um aumento contínuo quase até o final dos períodos, enquanto que em hipocótilos não inoculados nao se verificou nenhum aumento em todos os períodos de coleta. Em sistema radicular inoculado, o aumento na concentração de fenóis verificou-se até o sexto dia, após a inoculação, sendo que a partir desse dia, a mesma se tornou bastante irregular. Na relação da concentração de fenóis totais por peso seco de tecido extraído, as curvas apresentaram teores significativamente maiores. Os extratos etanólicos de sistemas radiculares sadios apresentaram teores bem elevados de fenóis totais. Na análise qualitativa, em cromatografia de camada fina, dos extratos de hipocótilos inoculados, verificou-se a presença de duas substâncias que reagem intensamente para fenóis nos Rf 0,25 e 0,55 e uma outra muito fraca no Rf 0,40. Em sistemas radiculares inoculados, verificou-se reação para fenóis nos Rf 0,68 e 0,70, porém aparece também uma substância no Rf 0,60 que fluoresce amarelo em ultra-violeta e que não reage para fenóis. Esta substância não aparece em extratos de plantas sadias. Quando foi feito o fracionamento, com éter de petróleo, do extrato etanólico de sistemas radiculares inoculados, verificou-se que esta substância migra para a fase éter quase que totalmente. Os extratos etanólicos e os extratos de éter de petróleo de hipocótilos e de raízes inoculados e nao inoculados, foram testados contra fungos patogênicos e não patogênicos ao feijoeiro. Todos os extratos tiveram ação inibidora aos fungos não patogênicos ao feijoeiro. Entre os extratos éter de petróleo, apenas os de raízes inoculadas apresentaram atividade inibitória aos fungos patogênicos.

Hypocotyls and roots of bean plants were inoculated with two isolates of Fusarium solanum f. phaseoli. The inoculated plants showed disease symptoms that were more several at longer periods after inoculation. The non inoculated plants showed no symptoms. Hypocotyls and roots of the inoculated plants were used for quantitative and qualitative analyses of total phenols at different periods after inoculations. The ethanolic hypocotyl and root extracts were prepared from plants using a proportion of 1:4 (w:v) of 95% ethanol p. a. The total phenols were determined by the Folin Denis method and the results expressed as equivalents of clorogenic acid per volume of extract or per dry weight of extracted tissues. The concentration of total phenols in the inoculated hypocotyl extract increased with time, attaining a maximum 13 days after inoculations while in the non-inoculated hypocotyls the concentration was always very low even at the final periods. In the inoculated roots the total phenol concentration increased up the 6^th very day after inoculation and at later periods it was very irregular. Expressing the total phenol content relative to the dry weight of plants, the curve showed significantly higher levels. The extracts of healthy roots presented a high level of total phenols. Root extracts of inoculated plants showed two substances (Rf 0,68 and 0,70) that reacted for phenols and another (Rf 0,60) that fluoresced yellow in ultraviolet light but which did not react for phenols. No such substances were found in healthy plant extracts. When fractionating ethanolics extracts of roots of inoculated plants with petroleum ether this substance moved to in the either fase. All the extracts from inoculated and non-inoculated roots and hypocotyls were tested against pathogenic and non-pathogenic fungi. All the extracts presented inhibition of non-pathogenic fungi, while only the extracts of inoculated roots showed inhibition of pathogenic fungi.