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Mémoire de Maîtrise
DOI
https://doi.org/10.11606/D.11.1996.tde-20220207-195335
Document
Auteur
Nom complet
Everaldo Piccinin
Unité de l'USP
Domain de Connaissance
Date de Soutenance
Editeur
Piracicaba, 1995
Directeur
Titre en portugais
Uso de Saccharomyces cerevisiae na proteção de plantas de sorgo (Sorghum bicolor), maracujá azedo amarelo (Passiflora edulis) e eucalipto (Eucaliptus spp.) contra fitopatógenos fúngicos e bacterianos
Mots-clés en portugais
BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICAS
CONTROLE BIOLÓGICO
EUCALIPTO
FUNGOS FITOPATOGÊNICOS
LEVEDURAS
MARACUJÁ AZEDO AMARELO
SORGO
Resumé en portugais
O trabalho visou comprovar a eficiência de Saccharomyces cerevisiae (Fermento Biológico Fresco Fleischmann) no controle de fitopatógenos fúngicos bacterianos em sorgo, maracujá e eucalipto. Para o sorgo os ensaios foram os realizados ao nível de campo, sendo que os patógenos utilizados foram representados por Colletotrichum graminicola e Exserohilum turcicum e as cultivares Tx 398B (suscetível a C. graminicola) e 9107053 (suscetível a E. turcicum). A levedura foi aplicada na concentração de 25 mg/ml, 24 horas antes ou após as inoculações, além de aplicações semanais da mesma. Como controle, utilizou-se tratamentos com o fungicida Tilt (Propiconazole), além de um tratamento controle inoculado e outro não inoculado. Os ensaios foram avaliados semanalmente, visando a obtenção das taxas de progresso da doença para cada tratamento. Ao final do experimento, foi avaliada a produção em cada um dos tratamentos efetuados, sendo possível observar que o tratamento com levedura aplicada semanalmente propiciou uma redução na severidade da doença para ambos os patógenos e um aumento na produtividade de grãos equivalente ao do tratamento químico. Para o maracujá foram realizadas aplicações de levedura (25 mg/ml) 24horas antes ao após a inoculação da bactéria Xanthomonas campestris pv. passiflora. Os resultados evidenciaram uma redução no número de lesões locais em ambos os tratamentos com levedura e uma redução no número de infecções sistêmicas apenas para o tratamento efetuado 24 horas antes da inoculação do patógeno. Mudas de eucalipto receberam os mesmos tratamentos efetuados em maracujá, porém as plantas foram inoculadas com o fungo necrotrófico Botrytis cinerea, e mantidas sob duas condições de temperatura de 19°C e 15°C. Além disso, os tratamentos foram subdivididos em dois outros com folhas exibindo pequenas necroses, de no máximo 2mm, causadas por injúria química ou mecânica, de ocorrência comum em viveiros de mudas de eucalipto. Observou-se um controle eficiente do patógeno quando a levedura foi aplicada 24 horas após o fungo a temperatura de 19°C. Porém, o controle pela levedura foi reduzido quando da utilização de mudas com tecidos necrosados ou mudas mantidas a temperatura de 15°C. Os resultados obtidos no presente trabalho indicam a inexistência de especificidade no controle de diferentes fitopatógenos por S. cerevisiae, além do efeito de proteção ser inespecífico para o hospedeiro. Salienta-se, também, que não houve redução na produção de grãos por plantas de sorgo quando do emprego da levedura como indutor de proteção, o que demonstra a possibilidade do uso de S. cerevisiae ao nível de campo em estudos posteriores para o controle de fitopatógenos.
Titre en anglais
Protection of sorghum plants (Sorghum bicolor), yellow passionfruit (Passiflora edulis) and eucalyptus (Eucalyptus spp.) against fungal and bacterial plant pathogens by Saccharomyces cerevisiae
Resumé en anglais
The aim of the present work was to use the yeast Saccharomyces cerevisiae (Fleischmann bakers yeast) to control fungal and bacterial plant pathogens in sorghum, passionfruit and eucalyptus plants. Sorghum experiments were carried out under field conditions and the plants were inoculated with the pathogens Colletotrichum graminicola or Exserohilum turcicum. The sorghum cultivars Tx 398B (susceptible to C. graminicola) and 9107053 (susceptible to E. turcicum) were used as test plants. The yeast cell suspensions were at the concentration of 25 mg/ml and were sprayed 24 hours before or after the inoculations. Applications of yeast suspensions and fungicide (Tilt - propiconazole) were also carried out weekly. Control treatments were represented by inoculated and not inoculated plants. The experiments were evaluated weekly to obtain the disease progress curve for each treatment. At the end of the experiment, the grain production in each treatment was evaluated and it was possible to observe that weekly spraying of yeast cell suspensions reduced disease severity in sorghum plants to both pathogens and caused an increase on grain productivity that was equivalent to the chemical treatment. For the passionfruit, yeast cell suspensions (25 mg/ml) were sprayed onto the plants 24 hours before or after the inoculations of the bacteria Xanthomonas campestris pv. passiflora. The results showed a reduction in the number of local lesions in both treaments with yeast and a reduction in the number of systemic Iesions only in the treatment where tbe yeast suspension was sprayed 24 hours before the inoculation with the pathogen. Eucalyptus seedling were inoculated with the necrotrofic fungus Botrytis cinerea, and incubated under two temperature conditions at 15°C and 19°C. Besides that the treatments were also subdivided in other two treatments, one having eucalyptus seedling with healthy leaves and other one having seedlings with leaves exhibiting some necrotic spots (maximum of 2mm), caused by chemical or mechanical injury. It was observed an efficient control of the pathogen where the yeast suspensions were applied 24 hours after the fungus at the temperature of 19°C on the healthy seedlings. On the other hand, the yeast tcells were not effective in controlling the disease when the seedling with necrotic tissue or maintained at temperature of 15°C were used. The results shown in this work point out the absence of specificity in the control of different plant pathogens by S. cerevisiae, and the protection effect were inespecific to the host plant. Finally, the grain production by sorghum plants was not reduced when the yeast cell suspensions were used to protect the plants indicating the possibility of using S. cerevisiae under field conditions in studies to control plant pathogens.
 
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Date de Publication
2022-02-07
 
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