O presente trabalho, conduzido na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP - Campus de Botucatu, em duas fases, no período de 22/11/83 a 22/05/84, teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes níveis de proteína da ração sobre o crescimento de alevinos de Tilápia-do-Nilo submetidos ao processo de reversão sexual. Na primeira fase, com duração de 60 dias, para promover a reversão sexual, foram usadas 1680 larvas divididas em três grupos e submetidas aos seguintes tratamentos: grupo controle, sem tratamento hormonal; grupo macho, alimentado com ração contendo 30 mg/kg de 17 α-metiltestosterona e grupo fêmea cuja ração continha 100 mg/kg de 17 α-etinilestradiol. Na fase seguinte, com duração de 90 dias, os três grupos sexuais foram submetidos a três níveis de proteína (20, 25 e 30 % PB) em rações isocalóricas (2, 95 kcal/g EM); de acordo com um esquema fatorial 3 x 3 com três repetições, constituídos de 4 alevinos por aquário, de modo inteiramente casualizado. O tratamento com hormônio masculinizante reverteu 100% dos indivíduos, contrariamente ao feminilizante que apresentou baixa eficiência de reversão. Em ambos os tratamentos a mortalidade média foi 33,90% contra 19,44% do grupo controle. A maior mortalidade não invalida em termos práticos a obtenção de monosexo pela reversão sexual. Foi observado uma interação significativa entre os grupos sexuais e os níveis de proteína na ração, para o peso corporal aos 30, 60 e 90 dias da segunda fase. O grupo dos machos revertidos sempre apresentou maior peso corporal evidenciando efeito benéfico do hormônio masculinizante. Os níveis ótimos de proteína para o máximo ganho de peso até os 90 dias foram 27, 64; 28, 67 e 28,20 % de proteína bruta para os grupos machos, fêmeas e controle, respectivamente. Em termos de comprimento houve uma leve tendência de aumento com o maior nível protéico da dieta, com resposta semelhante para os três grupos sexuais.

A two phase trial was carried out in order to evaluate the effects of protein level in the ration on the growth rate of Oreochromis niloticus subjected to sex reversal treatment. During the 60 days of the sex reversal phase, 1680 fry were used in three groups: sex reversed male, treated with ratio containing 30 mg/kg of 17 α-methyltestosterone; female reversed with 100 mg/kg of 17 &$945;-ethynylestradiol and a control group. In the following phase, the three sex groups were subjected to three protein leveIs (20, 25 and 30% CP) in isocaloric rations (2.95 kcal/g) according to a 3 x 3 factorial arrangement with three replicates completely at random. Sex reversal to 100% males was obtained in the androgen treated group. The efficiency of sex reversal to female was very low in the estrogen treated group. Both hormones caused an average of 33.90% mortality compared to 19.44% of the control. A significant interaction was observed between sex group and protein level for body weight at 30, 60 and 90 days of the second phase. Sex reverted males were heavier than the other treatments at the three protein levels, suggesting benefical effect of androgen on the growth rate of tilapia. Optimum protein levels for 90 days weight were 27.64; 28.67 and 28.20%, respectively, for males, females and control group. Body length growth showed a slight increase, similar in the three groups with increasing protein levels.