Calos de cana-de-açúcar obtidos a partir de explantes da variedade IAC 48-65, foram cultivados em meio de cultura contendo concentrações crescentes de nitrogênio inorgânico e razão amônia/nitrato, no qual a concentração de amônia foi mantida, enquanto que a concentração de nitrato foi aumentada gradativamente. Nos calos de cana-de-açúcar cultivados em meio de cultura contendo entre 50mM e 65mM de nitrogênio inorgânico e razão amônia/nitrato próxima de 1 :2, observou-se um maior desenvolvimento de primórdios foliares e par- te aérea. O crescimento, em termos de peso fresco, também foi maior nestes meios de cultura. Os calos em processo de diferenciação não diferiram dos calos nos quais este processo não ocorreu, quanto à matéria seca, matéria fresca/matéria seca x 100 e níveis de proteína celular. São discutidas as variações nos teores celulares de nitrogênio solúvel, amônia, açucares solúveis e açucares solúveis totais e a correlação destes com a capacidade orogenética de calos de cana-de-açúcar.

Sugarcane calli were obtained from a brazilian commercial variety, IAC 48-65. The calli were cultivated in a basic medium containing different concentration of inorganic nitrogen. The amonium/nitrate ratios were different in each medium. The sugarcane calli grown in medium containing between 50mM and 65mM of inorganic nitrogen and an amonium/nitrate ratio around 1 :2 presented shoot­ -forming capacity. The growth of shoot forming calli was higher in these media. Shoot forming calli did not differ from non shoot forming calli in dry matter, dry matter/fresh matter x 100 and in protein levels. The variations in the cellular level of soluble nitrogen, amonium, soluble sugars and total soluble sugars and its correlation with the morphogenetic process are discussed.