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Dissertação de Mestrado
DOI
https://doi.org/10.11606/D.11.1996.tde-20220208-044839
Documento
Autor
Nome completo
Vanderlei Nestor Koefender
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
Piracicaba, 1996
Orientador
Título em português
Crescimento e absorção de nutrientes pela alface cultivada em fluxo laminar de solução
Palavras-chave em português
ABSORÇÃO DE NUTRIENTES
ALFACE
CRESCIMENTO VEGETAL
SOLUÇÃO NUTRITIVA
Resumo em português
A produção de hortaliças pela técnica. do fluxo laminar de solução (NFT) é prática comum nas nações desenvolvidas (EUA, Austrália e países da Europa). No Brasil, os cultivos hidropônicos podem ser encontrados nos cinturões verdes de algumas capitais e em algumas cidades do interior, sendo a alface comumente a espécie mais cultivada. Muitas dúvidas existem, porém, em relação ao seu cultivo, principalmente no que se refere ao seu crescimento e absorção de nutrientes em função do manejo das soluções nutritivas. Assim sendo, a alface (Lactuca sativa L.) cv. Verônica foi produzida em NFT, sob três formas de manejo da solução nutritiva pós-transplante: reposição diária do volume com água (RVA); reposição diária do volume com solução nutritiva (RVS) e renovação total diária da solução nutritiva (RTD), para comparar os efeitos desses manejos sobre a produção de material fresco (MF) e seco (MS) da alface, sua composição e quantidades de nutrientes absorvidas. Além disso, verificou-se o comportamento do pH, da condutividade elétrica (CE), da concentração de nutrientes e do volume consumido nas soluções manejadas, durante o ciclo da alface (30 dias pós-transplante). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso com 10 repetições. As soluções nutritivas foram analisadas diariamente, enquanto que as plantas foram analisadas aos 10, 15, 20, 25 e 30 dias pós-transplante (dpt) constituindo-se assim em parcelas subdivididas no tempo. Os resultados permitiram concluir que os manejos das soluções nutritivas afetaram a relação produção de material fresco de raízes/ produção de material fresco da parte aérea da alface, refletindo-se em maior consumo de solução nutritiva quando esse valor foi menor. A produção de material fresco da planta inteira de alface não foi afetada pelo manejo da solução, enquanto a produção de material seco foi afetada. O pH, a CE e a concentração de nutrientes na solução foram diferentes nas várias formas de manejo. As concentrações de enxofre, boro, cobre, ferro e zinco no material seco e as quantidades absorvidas de potássio, cálcio, enxofre, boro, cobre e zinco pela alface na colheita demonstraram não ter efeito diferencial dos tratamentos. O enxofre e o boro foram os únicos nutrientes que não tiveram suas concentrações e absorção afetadas pelos tratamentos em todas as épocas de amostragem.
Título em inglês
Growth and nutrient content by lettuce in nutrient film technique
Resumo em inglês
Vegetable growth in (NFT) system is very common in the developed world (USA, Australia and some European countries). ln Brazil hydroponic crops are found at the "Green Belt" nearly the state capitais and some big cities, where lettuce is mainly grown. Some questions are to be answered, primarily on lettuce growth and nutrient accumulation affected by nutrient solution management. Lettuce (Lactuca sativa L.) cv. Veronica cultivar was grown in (NFT), where three treatments on the solution management were established after seedling transplanting. They were: every day replacement of the solution volume with water, every day replacement of the solution volume with the initial nutrient solution and every day substitution of the nutrient solution. The effects of the treatments were evaluated in lettuce fresh and dry weight, nutrient concentration and total amounts of nutrient absorbed. Also, pH variation, electrical conductivity, nutrient concentration and consumed volume were measured in the nutrient solution during 30 days. A complete randomized block design, with ten replications was used. Nutrient solutions were analyzed every day whereas plants were analysed at 10, 15, 20, 25 and 30 days and these time sampling constituted the split-splot in the design. Toe results showed that the solution management affected the plant ratio of root fresh weight:top fresh weigth and the that the solution consumption was higher when this ratio was low. Plant dry weight and solution pH, electrical conductivity and nutrient concentration changed with the solution management whereas plant fresh weight did not. Nutrient concentration of sulphur, boron, copper, iron and zinc, and the total amounts of potassium, calcium, sulphur, boron, copper and zinc, in the lettuce plants at harvesting were similar among treatments. Both sulphur and boron concentrations and total amounts in the plants were the only not affected by the treatments in all sampling dates.
 
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Data de Publicação
2022-02-08
 
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