O presente trabalho foi conduzido na área experimental da Seção de Fisiologia Vegetal do Instituto Agronômico de Campinas, na cidade de Campinas, SP. O local situa-se a 674 m acima do nível do mar, numa latitude de 22°54’ S e numa longitude de 47°05’ W. Os objetivos deste trabalho foram o de: (I) comparar fisiologicamente dois cultivares de trigo (Triticum aestivum (L.) THELL) (IAC 287 e IAC 24) sob estresse hídrico no estádio reprodutivo das plantas, e (II) avaliar os parâmetros fisiológicos durante o período de indução e recuperação do estresse hídrico, com a final idade de indicar a cultivar mais adequada para a região. Nas condições deste experimento os resultados mostram que: a cultivar IAC 287 foi mais eficaz que a cultivar IAC 24 nos processos transpiratório e fotossintético durante os períodos de indução e recuperação do estresse hídrico, apresentou maior capacidade de recuperação produzindo mais biomassa que a cultivar IAC 24 e, foi mais efetiva em termos de produtividade.

The work was carried out in the experimental area of the Plant Physiology Section of the State of São Paulo Agronomic Institute, Campinas (SP), Brazil (22°54’ S; 47°5’W; 674 m above sea level). Its objectives were (I) to compare, from the physiological point of view, two wheat varieties (IAC 287 and IAC 24) under water stress in the reproductive phase of the plant, and (II) to evaluate the physiological parameters during the phase of induction and the phase of recovery of the water stress in order to indicate the most adequate variety to the region. Under the experiment conditions results have shown that: the variety IAC 287 was more efficient than the IAC 24 in the transpiratory and photosynthetic processes during the phase of induction and the phase of recovery of the water stress, showed the higher capacity of recovery; it also produces more biomass than variety IAC 24 and was more effective in terms of productivity.