Com o objetivo de estudar o efeito do enriquecimento do ambiente com CO₂ e do volume de água aplicado sobre o desenvolvimento e a produção de plantas de pimentão (Capsicum annuum L.), cultivar zarco, em ambiente protegido, conduziu-se um experimento na área experimental do Departamento de Engenharia Rural da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”/USP, em Piracicaba - SP. Foram utilizadas quatro estufas e, em cada uma, aplicou-se uma concentração de CO₂. O pimentão foi cultivado em vasos com capacidade de 20 litros. O CO₂ foi distribuído no ambiente na forma gasosa, sobre as linhas das plantas, através de microtubos instalados à três metros de altura. Utilizou-se o sistema de irrigação por gotejamento, com um gotejador por planta. As irrigações, com frequência de dois dias, foram controladas com base no volume de água evapotranspirado (Vet), determinado por pesagem diária de três vasos adicionais localizados na estufa sem enriquecimento da atmosfera com CO₂. O delineamento experimental foi de grupos de experimentos em blocos casualizados, com quatro níveis de CO₂ (C1=1000µmol.mol^-1; C2=800µmol.mol^-1; C3=600µmol.mol^-1 e C4 = 367µmol.mol^-1, que é aproximadamente a concentração normal da atmosfera) e quatro volumes de água (0,5 Vet; 0,65 Vet; 1,0 Vet e 1,35 Vet), com quatro repetições. Foram analisadas as características relacionadas ao desenvolvimento da planta, a produção, além do consumo de água, eficiência de uso da água, concentração de C0₂, condutância estomática e potencial de água na folha. Verificou-se que o enriquecimento do ambiente com C0₂ reduziu o consumo de água pela planta e promoveu aumento na produção da cultura e na eficiência de uso da água. Nos ambientes com maior concentração de C0₂, a maior produção foi observada nos tratamento que receberam menor volume de água, entretanto nos que receberam maior volume de água a maior produção foi observada no ambiente com 600µmol.mol^-1. O aumento da produção nos ambientes com enriquecimento de C0₂, foi devido a um aumento do peso dos frutos e não no número de frutos produzidos. O peso seco das folhas e caules tendeu a ser maior no ambiente sem enriquecimento de C0₂. Durante o período de aplicação do gás, houve redução da condutância estomática em todos os ambientes e o potencial de água na folha tendeu a ser maior nos ambientes com enriquecimento de C0₂.

The objective of this work was to study the effects of atmospheric CO₂ enrichment and water supply on the development, growth and yield of pepper plants (Capsicum annuum L.), cultivar zarco. The experiment was carried out the experimental area of the Agricultural Engineering Department of Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”/USP, at Piracicaba, São Paulo state, in four-controlled environment. Pepper plants were growth on containers with 20L and the CO₂ was applied through micro pipes located at 3m of height in the controlled environment. A drip irrigation system, having one drip by plant was used to irrigate the pepper plants. The irrigation amounts were controlled based on the amount of water evapotranspirated, determined by daily weighting of 3 containers located in the controlled environment. The experimental design was a randomized blocks with four replication; four levels of CO₂ (C1=1000µmol.mol^-1;C2=800µmol.mol^-1, C3=600µmol.mol^-1 and C4=367µmol.mol^-1) and four irrigation amounts (0,5; 0,65; 1,0 and 1,35 of water evapotranspirated). It was analysed the plant development and growth, yield, water use efficiency, stomatal conductance and the water potential on the leaves. It was observed that the CO₂ enrichment reduced the water consumed by the plants and improved the yield and consequently the water use efficiency. In the controlled environment with high C0₂ level, the yield was higher in the treatments that received less water amount. ln the treatments that received high irrigation amount the highest yield was observed with 600µmol.mol^-1 of C0₂ The yield increased in the treatments with high level of C0₂ due to the increase in the fruit weight. The leaf and stem dry matter weight had a tendency to be higher in an environment without C0₂ enrichment. During the C0₂ application, it was observed a decreased in the stomatal conductance in all environment studied. The water potential on the leaves showed to be higher in the environment enriched with C0₂.