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Tese de Doutorado
DOI
https://doi.org/10.11606/T.11.2019.tde-20191220-123901
Documento
Autor
Nome completo
Luiz Eduardo Leite Chaves
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
Piracicaba, 1998
Orientador
Título em português
Artrópodos presentes em caminhões que transportam matérias-primas e produtos terminados da indústria alimentícia: identificação e perspectivas de controle
Palavras-chave em português
ARTRÓPODES
CAMINHÕES
INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
MATÉRIA PRIMA
PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
TRANSPORTE RODOVIÁRIO
Resumo em português
Com o objetivo de avaliar a presença de artrópodos no interior de caminhões que transportam matérias-primas e produtos terminados para a indústria alimentícia foi realizado este levantamento entre os meses de outubro de 1996 e outubro de 1997. Como metodologia amostral utilizou-se aspiração de 271 caminhões, entre lonados e base, com suas carrocerias vazias, cujo tempo variou em relação à metragem cúbica dos compartimentos. Cada amostra foi analisada visualmente e estereoxosicamente24 horas e 70 dias após sua coleta. Os indivíduos coletados foram submetidos à análise faunística de frequência e constância e quando possível, identificados os resultados apontaram a aspirações como procedimento válido a ser incorporado pelas indústrias para avaliações rápidas de ocorrência de artrópodes em carrocerias, sendo que estas apresentaram-se bastante propícias à entrada desses animais, insetos de Ordem Pscoptera foram frequentes e ácaros constantes. Carrocerias base mostraram-se ambientes de maior potencial para abrigar insetos e aracnídeos quando comparadas às carrocerias lonadas como prática de controle, a limpeza criteriosa e frequente apresentou-se como a alternativa mais viável e que tende a apresentar melhores resultados para a retirada de artrópodes acidentais e evita a possibilidade de desenvolvimento destes em seu interior
Título em inglês
Arthropods in trucks transporting raw material and processed products of the food industry: identification and perspectives of control
Resumo em inglês
To evaluate the occurrence of arthropods in trucks transporting raw material and processed products of the food industry, a survey was carried out between October 1996 and October 1997 in those vehicles. As a sampling methodology it was used the sucking process in 271 empty coachworks of the van type and canvas covered trucks. The sucking time varied according to the footage of the coachworks. Each sample was visually and stereoscopically analysed 24 hours and 70 days after being taken. Toe specimens collected were identified whenever possible and submitted to faunistic analysis of frequence and constancy. Toe results have indicated the sucking method as a valid procedure which should be adopted by the food industry for quickly evaluating the occurrence of arthropods inside truck coachworks. Insects of the Order Psocoptera were frequent and mites were constant. Coachworks of the van type presented higher potential for sheltering insects and spiders when compared to the canvas covered coachwork. Frequent cleaning is the best alternative to remove arthropods and prevent their development inside coachworks
 
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Data de Publicação
2019-12-20
 
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