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Disertación de Maestría
DOI
https://doi.org/10.11606/D.6.2020.tde-08052020-121527
Documento
Autor
Nombre completo
Maria Lucia Ferrari Cavalcanti
Instituto/Escuela/Facultad
Área de Conocimiento
Fecha de Defensa
Publicación
São Paulo, 1978
Director
Tribunal
Marcondes, Ruth Sandoval (Presidente)
Qualifik, Paul
Título en portugués
Conhecimentos de nutrição de docentes do primeiro grau
Palabras clave en portugués
Alimentação
Nutrição (Educação)
Resumen en portugués
O trabalho refere-se à avaliação de conhecimentos de Nutrição de professores do 1º Grau de uma escola da rede oficial de ensino da Capital do Estado de São Paulo. Os resultados obtidos sugerem que o conhecimento dos docentes é insuficiente para que possam desenvolver o ensino de Nutrição na escola, como parte dos Programas de Saúde que a Lei n. 5.692/71 inclui, obrigatoriamente, nos currículos plenos de 1º e 2º graus. São propostas medidas para a capacitação dos professores do ensino de 1º Grau na área da Nutrição, a fim de que possam desincumbir-se das novas responsabilidades que lhes foram atribuídas pela Lei.
Título en inglés
Not available
Palabras clave en inglés
Not available
Resumen en inglés
This paper deals with the evaluation of nutrition knowledge of elementary and secondary teachers of one public school in São Paulo. Results obtained suggest that teachers lack sufficient knowledge to teach Nutrition in the school as part of the Health Programes compulsory included by Law in the curriculum of first and second levels. Preparation of elementary and secondary teachers in the area of Nutrition is recommended.
 
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Fecha de Publicación
2020-05-08
 
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