O aumento acentuado de referências à fome em fontes escritas da Europa a partir da segunda metade do século VIII é um fenômeno amplamente estudado pelos historiadores. Estes documentos traçam um panorama grave, com referências a fenômenos climáticos extremos e à elevada mortalidade. A Arqueologia, por sua vez, oferece outro ponto de vista sobre as crises alimentares do início da Idade Média, construída a partir de restos materiais. O objetivo principal desta pesquisa é analisar a situação alimentar de um local específico, a região parisiense, entre os séculos VIII e X. Para tal, pretendo realizar um estudo comparativo treze sítios arqueológicos, focando sobre os vestígios animais e vegetais recuperados em escavação. Através deste estudo procurarei sinais de crise ou estabilidade e, quando possível, procurarei também vestígios do impacto da fome nas profissões estudadas. Durante o desenvolvimento da análise, abordarei também a relação da fome com os fatores climáticos e redes comerciais na medida em que estas questões se entrelaçam com o meu objetivo principal

The sharp increase in references to famine in written sources from Europe from the second half of the 8th century onwards is a phenomenon widely studied by historians. These documents paint a grave picture, with references to extreme climatic phenomena and high mortality. Archaeology, on the other hand, offers another point of view on the food crises of the early Middle Ages, built from material remains. The main aim of this research is to analyse the food situation in a specific place, the Parisian region, between the 8th and 10th centuries. To this end, I intend to carry out a comparative study of thirteen archaeological sites, focusing on the animal and plant remains recovered during excavation. Through this study I will look for signs of crisis or stability and, where possible, I will also look for traces of the impact of the famine on the professions studied. During the development of the analysis, I will also address the relationship of the famine with climatic factors and trade networks insofar as these issues are intertwined with my main objective