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Tese de Livre Docencia
DOI
10.11606/T.74.2013.tde-19092013-092313
Documento
Autor
Nome completo
Saulo da Luz e Silva
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
Pirassununga, 2012
Banca examinadora
Viegas, Elisabete Maria Macedo (Presidente)
Ambrósio, Carlos Eduardo
Arrigoni, Mário de Beni
Jorge, André Mendes
Oliveira, Henrique Nunes de
Título em português
Ultrassonografia em tempo real, análise de vídeo imagem e infravermelho como ferramentas para determinação da qualidade da carne bovina
Palavras-chave em português
Bovinos de corte
Carcaça
Classificação
Maciez
Nelore
Resumo em português
Não consta.
Título em inglês
Real-time ultrasound, vídeo image analysis and infrared tools for beef meat quality determination
Palavras-chave em inglês
Beef cattle
Carcass
Classification
Nellore
Tenderness
Resumo em inglês
Não consta.
 
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LD3259092.pdf (1.41 Mbytes)
Data de Publicação
2013-09-19
 
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