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Thèse de Habilitation à Diriger des Recherches
DOI
10.11606/T.9.2008.tde-21012008-095727
Document
Auteur
Nom complet
Maria Teresa Destro
Adresse Mail
Unité de l'USP
Domain de Connaissance
Date de Soutenance
Editeur
São Paulo, 2006
Jury
Martinez, Marina Baquerizo (Président)
Andrade, Nélio José de
Correa, Benedito
Martinis, Elaine Cristina Pereira de
Moreno, Fernando Salvador
Titre en portugais
Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final.
Mots-clés en portugais
Cadeia alimentar
Listeria monocytogenes
Microrganismo
Resumé en portugais
Não consta resumo na publicação.
Titre en anglais
Listeria monocytogenes in the food production chain: from primary production to consumption.
Mots-clés en anglais
Food chain
Listeria monocytogenes
Microorganism
Resumé en anglais
Abstract not available.
 
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Date de Publication
2008-01-22
 
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